立夏节气是我国传统二十四节气中的第七个节气 ， 也是夏季的第一个节气 ， 立夏节气也预示着夏季来临 ， 也是人们从温暖湿润的春季向烈日炎炎的夏天过度的一段日子 。 进入立夏之后 ， 气温也更趋于稳定 ， 人们纷纷穿上漂亮的夏装 ， 展露着优美的身姿 。 除了更换服装 ， 进入立夏之后人们的饮食也要做出相应的调整才行 。 立夏后饮食有讲究 ， 牢记“3吃3忌” ， 应季而食家人健康有活力：
一吃：多吃各种杂粮
现在国人的膳食结构大致分为南北两派 ， 北方人以馒头作为日常主食 ， 而南方人则以米饭作为三餐之选 。 这种单调的主食结构其实特别不科学 ， 这也造成了国人膳食结构中的“赖氨酸缺乏症” 。 这种人体必需氨基酸主要存在于一些杂粮内 ， 特别是一些豆类杂粮中 ， 立夏之后要适当多吃点杂粮才行 。
【立夏后饮食有讲究，牢记“3吃3忌”，应季而食家人健康有活力！】
蒸馒头的时候 ， 抓入一把黑豆面、黄豆面 ， 蒸成杂粮馒头 ， 虽然吃起来不如纯白面馒头精致细腻 ， 但却增添了些许风味 。 同样 ， 也可以加入这两种豆面 ， 擀成杂粮面条 ， 煮上一大碗葱花杂面 ， 别提多美味 。 还可以把玉米面、小米面、黑豆面、黄豆面混合在一起 ， 蒸上一大锅杂粮小窝头 ， 满满的岁月感 ， 每一口都是忆苦思甜的味道 。
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